虾仁烩丝瓜

虾仁烩丝瓜的做法步骤

1.丝瓜去皮洗净切成薄片，放入清水里浸泡一会儿防止氧化变黑。

2.青虾解冻去头去皮去虾线，切成寸段，葱花备用，枸杞提前用清水泡软。

3.虾仁段儿放入开水锅里面烫一下变色捞出备用。

4.热锅凉油放入葱花爆香。

5.放入虾仁煸炒片刻。

6.放入丝瓜翻炒均匀至软。

7.加少许盐调味。

8.出锅前放入枸杞，加少许鸡精调味即可出锅。

9.装盘上桌。

10.成品图！

11.成品图！

12.成品图！